知名快餐店健康食品指数大揭秘!您还会继续光顾它们吗?
据《每日邮报》报道，乔治全球健康研究所和新州癌症协会根据超市食品健康指数的5星评分系統，对全澳13家知名快餐连锁店的1530种食品进行了一次大调查。结果咖啡馆形式的连锁店得分最低，普遍低于汉堡和披萨連鎖店，以三明治和鸡肉食品为主的连锁快餐店则得分最高。
包裝食品健康指数5星評分系統是根据每种食品中卡路里、飽和脂肪、糖、鈉、蛋白質、纤维素、果蔬等的含量，从半顆星到5顆星进行打分，并标示在食品上。此次调查所涉及的13家快餐店包括：Coffee Club、Crust, Domino's、Gloria Jean's、Hungry Jack's、KFC, McCafe、McDonald's、Muffin Break、Oporto、Pizza Hut、Red Rooster以及Subway。
两家机构根据这项制度对13家知名连锁快餐店餐单上的1500种食物进行评级，调查结果显示，咖啡类连锁店的平均得分低于汉堡和披萨类连锁店，而鸡肉和三明治类快餐店的得分则最佳。测评中得分最高的是赛百味（Subway）和Oporto，两家快餐店的得分均为3.4星，紧接着是Red Rooster，得分为3.2星。
Gloria Jean's得分最低，它的菜单上41%的食物得分都低于1.5颗星。所有食物的平
均得分只有2.0颗星； 紧随其后的是McCafe，平均得分只有2.1颗星； Muffin
Break位列第三，30%的食物得分都低于1.5颗星。而且，在所有得分只有0.5颗星的
食物中，42%都来自Muffin Break，这其中就包括他家的affogato drink、Anzac
biscuit以及chocolate mousse cake。最终，它的平均得分只有2.2颗星；
新州Cancer Council营养项目的负责人表示：“在澳大利亚，1/3的癌症都是可以预防的。有证据显示，超重和肥胖会大大增加患癌的几率。澳洲每年有近4000起癌症病例都是由肥胖造成的。” “强制要求快餐店标明所有食品的健康指数有助于消费者作出更加健康的选择。因为即便是那些得分最低的快餐店，也有很多健康的食品。如果所有食品上都标有健康指数，那么消费者可能会转而选择比较健康的食物。”
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